Basic Core Courses: 27 credits 基础核心课程: 27学分
商务沟通与技术
会计基本原理
管理会计学
管理学基本原理
市场营销基本原理
国际酒店旅游法
商业财务管理
战略管理学
Major Core Courses: 33 Credits 专业核心课程: 33学分
国际酒店基本原理
餐饮原理与实践1
餐饮原理与实践2
餐厅与酒吧运营
餐厅和酒吧管理
烹饪艺术
厨房与成本控制
前台操作
前厅管理
客房管理
酒店市场营销
Major Elective Courses: 30 credits (students are required take 5 courses + 5 Foreign Language Courses) 国际酒店管理选修课: 30学分(学生需要从列表中选择修读5门课程+5门外语课程)
酒店物业管理
酒店设施规划和发展
酒店经营与环境实践
组织行为学
酒店研究方法
酒店与旅游行业：小企业管理
当代酒店旅游行业事务
Foreign Language Courses 15 credit外语课程15学分
酒店商务中文I
酒店商务中文II
酒店商务中文 III
酒店商务中文 IV
酒店商务中文 V
酒店商务英语 I
酒店商务英语 II
酒店商务英语 III
酒店商务英语 IV
酒店商务英语 V
酒店商务法语 I
酒店商务英语 II
酒店商务英语 III
酒店商务英语 IV
酒店商务英语 V
